|
|
Gehakt Met Gebakken Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 50 gram ham (reepjes), 1 eetlepel kappertjes (potje Royal Mail), 2 eetlepels groene olijven met piment (potje carbonell), 500 gram rundergehakt, 4 dl sugo casa met kruiden (fles a 690 gram Grand′Italia), zout, peper, 2 eetlepels olie, 4 kleine bananen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en knoflook pellen en fijnsnipperen. Paprika schoonmaken, wassen en in stukjes snijden.Kappertjes en olijven fijnhakken. In hapjespan gehakt al omscheppend rul bakken. Ui, knoflook en paprika ca 3 minuten meebakken. Tomatensaus, ham, kappertjes en olijven erdoor scheppen. Gehaktmengsel onafgedekt ca 10 minuten zachtjes laten sudderen tot meeste vocht verdampt is. Intussen bananen pellen en elk schuin in 5 stukken snijden. In koekenpan olie verhitten en in ca 3 minuten banaan goudbruin bakken, halverwege keren. Gehakt op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|